Cardones
Ils symbolisent le désert. Ces cactus candélabres, qui poussent d’un centimètre tous les ans, s’élèvent telles des sentinelles (certains dépassent allègrement les 4m), dans les terres arides. Protégés, ils ont leur parc national, entre Cachi et Salta ; 64.000 ha qui se traversent par une route rectiligne de 19km, la recta del tin-Tin, avant d’atteindre le col et descendre en zigzag jusqu’à Salta, par la somptueuse Cuesta del Obispo.